決定去探尋一個(gè)秘密，是一個(gè)關(guān)于泥土和火焰的秘密。起源是在朋友的茶席上偶遇了一種看起來“土土的”茶器。于是決定直接到云南易門的窯口去看看它們的燒制過程。
剛剛燒制完成的柴燒茶器整體看過去，大概率會(huì)看到三種顏色：紅、黑和黃，這些構(gòu)成了柴燒的基本色，但是，顏色的組合、交疊、深淺卻全憑自然造化，非人力能為。隨手拿起一只杯子，壓手感十足，果然是做主人杯的好“選手”。皮膚能清晰的感知到質(zhì)感在變化起伏，亮棕黃色的“油滴”順著內(nèi)外壁緩緩滑落，在終點(diǎn)凝固成深綠色，途經(jīng)之處不規(guī)則的冰裂紋增加了靈動(dòng)通透之感。抑或是落入杯內(nèi)，在杯底層層堆積起，釉面又附著了其他落灰，像白梅飄落一般。在光潤(rùn)的釉色開片旁邊就是從金棕過度到深紅，再皴皺而起，形成的黑色橘皮紋。倒扣茶盞，才會(huì)迎來最大的驚喜，在盞底的圈足內(nèi)，一顆光滑的“黑珍珠”懸而未落，燈光照耀下，是層層綠水之中的點(diǎn)點(diǎn)落梅。若它長(zhǎng)一分則可能粘連，成為廢品，若少一分則可能無法足夠彌合裂隙，同樣成為廢品，驚喜與失望之間就隔著這么小小的一分。
至于那些將“國(guó)風(fēng)山水”的紋理畫在杯盞上的，那些將流釉凝固成為雪山瀑布的，那些將藍(lán)、綠、金等等顏色藏身在器物曲線轉(zhuǎn)角之處的……天然形成的落灰釉，層次感非常強(qiáng)烈。去認(rèn)真觀察的時(shí)候，能感覺到不同的顏色在相互滲透暈染，值得細(xì)細(xì)玩味，更會(huì)找到萬千幻變的趣味。
這些極端豐富多變的效果，全部來自于所謂的“落灰釉”，即，純素胎入窯燒制，以柴火的持續(xù)燃燒將窯內(nèi)溫度提升至1300度左右，柴火的灰燼在器物上落下，在高溫作用下形成純天然的“落灰釉”，隨機(jī)地附著在器物表面，形成不同的視覺效果。同時(shí)，高溫的火焰直接接觸器物，也會(huì)形成“火痕”或者“火刺紋”，增加另一種審美元素。此類小窯一般被稱為“橫焰窯”，形似一艘“覆扣的小船”，內(nèi)部局促，能燒制五六百件杯盞、蓋碗之類的茶器。
告別了人為的控制，將創(chuàng)作交給木柴、火焰和天氣，等待未知的收獲，這就是通紅柴燒創(chuàng)始人趙春普的樂趣所在了?！懊恳淮螣G其實(shí)都是在未知的邊界上探索，我并不能準(zhǔn)確知道最終的效果，但是，卻始終在嘗試?yán)斫馑澈蟮脑?。比如，某一次，氣溫驟降或者下雨，空氣濕度和氣溫都突然發(fā)生了變化，導(dǎo)致最后燒出來的東西也非常出人意料?！?/p>
燒制的過程像是探險(xiǎn)，但是對(duì)于器物的賞玩則帶來解壓和安慰的效果。“我也沒想到，我們的粉絲中有很多從事高壓力、高危險(xiǎn)性職業(yè)的人群，也許用這樣一種來自天然的茶器與普洱茶配合的時(shí)候，能帶來更多的踏實(shí)、安定和舒適吧。”趙春普這樣告訴我。
或許是把玩一個(gè)獨(dú)一無二的柴燒茶器，這種快樂帶著某種獨(dú)到的審美意趣，又可以在同好的比拼和交流中找到更豐富多變的享受。因?yàn)橼w春普本身就是一個(gè)從事普洱茶行業(yè)十多年的茶人，在他的心里，普洱茶厚重、沉穩(wěn)和些微的內(nèi)斂，這些氣質(zhì)與柴燒的粗糲、華彩、自然樸拙相得益彰，所以，他將自己的茶器定位為普洱茶器，是普洱茶人之陶。
原文刊載《普洱》雜志
2021年5月刊
作者丨空空
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